Daging Sapi Shank Angbeef 4 – 6 kg

Pack 4-6  kg

isi 20-25 kg  per Karton

Deskripsi produk :

• Daging sapi shank merupakan daging yang berasal dari betis depan dan betis belakang.
• Disembelih secara Halal oleh Juru Sembelih yang sudah tersertifikasi oleh LPPOM MUI .
• Butcher terlatih dan memiliki skill tinggi.
• Diproduksi secara aman, hygienis , dan quality control yang tinggi.
• Memiliki kualitas tinggi sehingga daging sapi segar , tanpa memar , bersih dari bulu , tidak ada tulang yang tersisa
• Diproduksi di Rumah Potong Hewan modern dilengkapi dengan mesin yang canggih.
• Telah memiliki sertifikat Halal dari LPPOM MUI .
• Telah memiliki sertifikat Nomor Kontrol Veteriner (NKV) dari Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat .
• Lulus uji cemaran fisik, kimia, dan bakteri di laboratorium yang dilakukan secara berkala setiap bulannya, sehingga kemanan pangan sangat terjaga.
• Memiliki warna merah segar
• Memiliki tekstur yang kenyal khas daging sapi  .
• Memiliki aroma khas daging sapi (tidak berbau menyimpang).
• Dikemas menggunakan plastik food grade dan tahan suhu beku .
• Umur simpan dapat mencapai 1 tahun jika disimpan pada freezer / gudang beku degan suhu min -18 derajat celcius.

Aplikasi penyajian :

• Menjadi olahan daging seperti   gepuk , gulai , tongseng , rawon , sup , dll.
• Dimasak dengan bumbu khas nusantara, ditumis atau dikombinasikan dengan sayuran serta jenis protein lainnya
• Dimasak dengan rebus, panggang, oven dalam waktu cukup lama sekitar 1 jam.