Karakteristik Daging Ayam
By. Agritio Amanusa - 05 Apr 2023Deskripsi Video :
Video berikut ini membahas tentang karakteristik daging ayam. Daging ayam memiliki karakteristik sebagai berikut:
- Memiliki tekstur agak padat
- Daging berwarna merah muda
- Memiliki bau segar yang khas
- Dijual dalam potongan berbeda meliputi dada, paha, sayap maupun karkas utuh
- Memiliki kandungan protein yang berbeda pada tiap bagiannya
- Bagian dada ayam memiliki kadar protein paling tinggi
