sumbermakanan.co.id - Daging ayam merupakan salah satu pilihan sumber protein hewani yang sangat populer dan digemari di seluruh dunia. Meskipun daging ayam sangat baik untuk dikonsumsi, namun cara pengolahan dan konsumsi yang salah dapat menyebabkan risiko kesehatan yang tidak diinginkan. Berikut cara konsumsi ayam agar tetap sehat:

Baca Juga: Manfaat Lemak Daging Ayam Untuk Tubuh

1. Pilih daging ayam yang segar dan berkualitas
Daging ayam segar dan berkualitas sangat penting untuk memastikan bahwa kita mendapatkan nutrisi yang cukup dan terhindar dari berbagai risiko kesehatan. Pastikan untuk membeli daging ayam dari toko atau pasar yang terpercaya, dan periksa tanggal kadaluarsa sebelum membeli.

2. Pilih bagian daging ayam yang rendah lemak
Memilih bagian daging ayam yang rendah lemak adalah pilihan yang lebih sehat daripada memilih bagian yang banyak mengandung lemak. Daging ayam bagian dada dan paha atas adalah bagian yang rendah lemak dan memiliki kandungan protein yang cukup tinggi.

3. Hindari mengonsumsi kulit ayam
Kulit ayam mengandung banyak lemak jenuh dan kolesterol yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kenaikan berat badan. Oleh karena itu, hindari mengonsumsi kulit ayam dan pisahkan kulit dari daging sebelum dimasak.

Baca Juga: Kandungan Nutrien Yang Bermanfaat Pada Daging Ayam

4. Hindari menggoreng daging ayam
Menggoreng daging ayam dapat meningkatkan kandungan lemak dan kalori yang tidak sehat. Cobalah untuk memasak daging ayam dengan cara yang lebih sehat, seperti dipanggang atau direbus.

5. Hidangkan dengan sajian yang sehat
Hidangkan daging ayam dengan sajian yang sehat seperti sayuran dan buah-buahan. Cobalah untuk menghindari sajian yang banyak mengandung lemak atau gula seperti saus dan kentang goreng.

6. Perhatikan porsi makan
Meskipun daging ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, tetap perhatikan jumlah porsi yang dimakan. Konsumsi daging ayam secara berlebihan dapat meningkatkan risiko kesehatan, seperti obesitas dan penyakit jantung.

Baca Juga: Perbedaan Jenis Karkas Pada Ayam Broiler

7. Simpan daging ayam dengan benar
Pastikan untuk menyimpan daging ayam dalam kulkas pada suhu yang aman, yaitu di bawah 5 derajat Celsius. Jangan biarkan daging ayam terlalu lama dalam suhu ruang atau terkena sinar matahari langsung karena dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan.